近日，哈尔滨出版社出版的《黑龙江特色绿色食品》丛书在2023年黑龙江省优秀科普图书评选中成功获评，哈尔滨出版社在此次评选中获优秀组织奖。
2023年黑龙江省优秀科普图书奖是黑龙江省科学技术厅组织的评选，经形式审查、专家评审，评选出20部（套）优秀科普图书作品。其中，哈尔滨出版社出版的《黑龙江特色绿色食品》成功入选。
《黑龙江特色绿色食品》是一套面向大众的科普读物，分为《食用菌》《山野菜》《野生浆果&野生坚果》三卷，由黑龙江省科学院根据多年实地调查研究，选取黑龙江省具有特色的绿色食品70余种，从食品介绍、区域分布、营养成分、功能性成分、保健功能、食用方法及宜忌、鉴别方法及储存方法等方面，全方位进行“解剖”式讲解，有助于拓展我国绿色食品方面科学研究的领域和空间，为实现科学饮食、保障人民的饮食安全、提高人民的生活质量提供参考和借鉴。
文字：尹 君
编辑：赵海燕
审核：王 健
主编：赵宏佳
2023年黑龙江省优秀科普图书奖是黑龙江省科学技术厅组织的评选，经形式审查、专家评审，评选出20部（套）优秀科普图书作品。其中，哈尔滨出版社出版的《黑龙江特色绿色食品》成功入选。
《黑龙江特色绿色食品》是一套面向大众的科普读物，分为《食用菌》《山野菜》《野生浆果&野生坚果》三卷，由黑龙江省科学院根据多年实地调查研究，选取黑龙江省具有特色的绿色食品70余种，从食品介绍、区域分布、营养成分、功能性成分、保健功能、食用方法及宜忌、鉴别方法及储存方法等方面，全方位进行“解剖”式讲解，有助于拓展我国绿色食品方面科学研究的领域和空间，为实现科学饮食、保障人民的饮食安全、提高人民的生活质量提供参考和借鉴。
文字：尹 君
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